Plommonsaft

 

 

Igår hade vi en liten medhjälpare i trädgården: hon plockade en liter plommon och åt nästan lika mycket....

I kväll fortsatte vi med 10 liter till.

Vi har ett gammalt plommonträd (ca 50 år), Victoria som ger rikligt med rödvioletta söta plommon.

Det trivs tydligen bäst i "godartade jordar" i soligt läge i zon 1-3.

Vi har att erbjuda hård lerjord, zon 3-4 och soligt läge.

Skötsel som behövs: kartgallring, som vi aldrig hinner med.... Självfertil är det också så det behövs tack och lov bara ett träd.

Vi druknar nämligen i plommon just nu.

För en stund sedan ångkokade plommonsaft i en gammal Saft Maja. Tillsatte endast pyttelite socker. En ren ekologisk naturprodukt! Saften går åt i ett nafs.