Efter sex kilometers traskande i regnet (Allt för motionen!) var det skönt att komma under tak. Vi köpte ett fat med ostar och skinka och smakade på vita viner som Ligne Galisse Gewurztraminer och Réserve du Domaine Chasselas.
Vi gick en runda bland de till synes oändliga raderna av vinstockar. I bakgrunden syns Genévesjön.
Sedan gick vi ner i källaren och deltog i vinkursen, som var helt suverän. Inte som slarvkurserna jag har varit med på tidigare! Vi tittade (mest), luktade och smakade och försökte bedöma färgen, intensiteten, klarheten, kvalitén, aromen osv. Vår sommelier var så entusiastisk och tydlig så att även jag med min bristfälliga franska kunde hänga med. Med andra ord: riktigt trevlig och lärorik eftermiddag!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar