Någon utav dessa två ostar måste alltid finnas här hemma: schweiziska Appenzeller eller Gruyère.
Båda är tillverkade av opastöriserad, högst 18 timmar gammal komjölk och har kraftig smak.
Jag köpte mig ett litet lager, när jag var i Schweiz i augusti och i september. De säljs här också, men jag inbillar mig att de som jag köpte på plats smakar ännu godare.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar