Juläpplen

I år har vi ljuvliga juläpplen från Nystad, Finland. De kommer att räcka till hela december månaden fast vi är flera som älskar ekologiskt odlade äpplen. Våra två träd gav tyvärr ingen stor skörd den här hösten.

I tisdags kom vi alltså  hem med en hel stor kartong med äppelsorten Lobo. De är saftiga, söta och milda.

Idag har jag pressat två liter juice på dem, blandat med ingefära, citron och morot.