Slånbärslikör

Det växer  hur mycket slånbärsbuskar som helst några hundra meter från oss.

Vi plockade några kilo bär idag.


Ett recept på slånbärslikör:

3/4 kg slånbär

            vodka

4 dl socker

Stick hål i bären. Lägg dem i en glasburk. Häll i vodkan och sockret. Skaka då och då. Låt stå fram till december.

Sila bort bären, Låt stå några veckor till på en mörk plats.

Det går också bra att koka saft eller gelè på slånbären.