Självförsörjande på äpplen, päron och tomater

När jag nyss pressade veckans päron/äppel/ingefära/citronjuice så tänkte jag att vi är nästan självförsörjande på vissa frukter. 

De pressas till juice under två månader och räcker till många äppelpajer, som jag kan bjuda på under vintern.

Jag ska koka äppel- och päronsaft på de sista. Skulle också vilja ha en jordkällare, där jag kunde förvara frukter och potatis under hösten och vintern.

Resterna går till komposten, som bidrar till ny jord. Uppsala Vatten har papperspåsar och jättefiffig insats som man har i komposthinken. 

Man lägger fruktresterna i påsen i insatsen. Det är luft på alla sidorna och tömmer man varannan dag, börjar inget lukta eller mögla.