Runebergsdagen

Idag firar man Johan Ludvig Runebergs (1804-1877), den finska författarens dag i Finland.

På alla konditorier, bagerier och livsmedelsaffärer kan man idag köpa Runebergs bakelser (egentligen en kaka).

Den som inte bor i Finland, får baka dem själv. Då kan man upptäcka att man inte har hallonsylt, punsch och passande formar hemma, så som jag upptäckte i eftermiddags. 

Man får hitta på någon ersättning till dem. Björnbär, konjak och schweiziska avlånga kakformar?

De blev i alla fall jättegoda. Grattis, Runeberg!