Dolmar

Vi har två stora vinrankor, som ger små små vindruvor på hösten dvs på sin höjd får vi några deciliter saft.

Däremot är bladen hårdvaluta! Jag plockade en del till en syrisk väninna idag. Glatt la hon dem i saltlag och visade, hur hon använder dem till dolmar.

Hon fyller dem med nötfärs-risblandning, rullar dem som kåldolmar och lägger dem i buljong. 

Jag har tidigare fått smaka hennes dolmar. De är supergoda.